Việc kiểm tra chỉ số pH trong các loại thực phẩm bán rắn như thịt, cá, phô mai, hoa quả hay đất trồng nông nghiệp bằng các điện cực thủy tinh thông thường là một thách thức lớn. Các điện cực tiêu chuẩn có bầu thủy tinh dạng tròn rất dễ bị nứt vỡ khi nhấn mạnh vào mẫu cứng. Đồng thời, màng ngăn Ceramic truyền thống sẽ bị bít kín ngay lập tức bởi các chất béo, protein hoặc xơ sợi hữu cơ, khiến mạch đo bị cô lập, số hiển thị nhảy loạn và hỏng cảm biến nhanh chóng. Cảm biến pH InLab Solids Go-ISM khắc phục hoàn toàn các nhược điểm trên nhờ:

• Công nghệ Quản lý Cảm biến Thông minh: Điện cực tích hợp sẵn chip nhớ thông minh bên trong thân trục. Chip này tự động lưu trữ lịch sử hiệu chuẩn, dữ liệu vận hành và nhận diện cảm biến ngay khi cắm vào máy đo tương thích, loại bỏ hoàn toàn các lỗi thao tác thủ công và đảm bảo tính toàn vẹn dữ liệu.
• Thiết kế đầu nhọn đâm xuyên: Màng thủy tinh đo cấu tạo từ loại kính đặc chủng LoT có điện trở màng cực thấp (nhỏ hơn 250 MOhm ở 25 độ C) được tạo hình đầu nhọn chắc chắn. Thiết kế này cho phép cắm trực tiếp vào sâu bên trong cấu trúc mẫu mà không cần khoan lỗ trước.
• Màng lỗ mở & Polyme XEROLYT® EXTRA: Loại bỏ hoàn toàn màng ngăn Ceramic, cho màng thủy tinh đo tiếp xúc trực tiếp 100% với mẫu bán rắn, ngăn chặn tuyệt đối tình trạng tắc nghẽn màng do mỡ hay protein. Chất điện ly polymer rắn XEROLYT® EXTRA kín hoàn toàn giúp giải phóng kỹ thuật viên khỏi công việc châm dịch KCl bảo dưỡng định kỳ.
• Tích hợp đầu dò nhiệt độ NTC 30 kOhm & Cáp dài 1.8 m: Cho phép đo đồng thời pH và nhiệt độ ngay tại điểm cắm mẫu để tự động bù nhiệt chính xác nhất. Chiều dài cáp vượt trội (1.8 m) đem lại sự linh hoạt tuyệt vời cho các phép đo lưu động ngoài hiện trường sản xuất hoặc trang trại.

Việc kiểm tra chỉ số pH trong các loại thực phẩm bán rắn như thịt, cá, phô mai, hoa quả hay đất trồng nông nghiệp bằng các điện cực thủy tinh thông thường là một thách thức lớn. Các điện cực tiêu chuẩn có bầu thủy tinh dạng tròn rất dễ bị nứt vỡ khi nhấn mạnh vào mẫu cứng. Đồng thời, màng ngăn Ceramic truyền thống sẽ bị bít kín ngay lập tức bởi các chất béo, protein hoặc xơ sợi hữu cơ, khiến mạch đo bị cô lập, số hiển thị nhảy loạn và hỏng cảm biến nhanh chóng. Cảm biến pH InLab Solids khắc phục hoàn toàn các nhược điểm trên nhờ thiết kế cơ học và hóa học đột phá:

• Thiết kế đầu nhọn đâm xuyên: Màng thủy tinh đo cấu tạo từ loại kính đặc chủng LoT (Low Temperature) có điện trở màng cực thấp (nhỏ hơn 250 MOhm ở 25 độ C) được tạo hình đầu nhọn chắc chắn. Thiết kế này cho phép cắm trực tiếp vào sâu bên trong cấu trúc mẫu mà không cần khoan lỗ trước hoặc lo sợ nứt vỡ cơ học.
• Màng lỗ mở (Open Junction) & Polyme XEROLYT® EXTRA: Loại bỏ hoàn toàn màng ngăn Ceramic, cho màng thủy tinh đo tiếp xúc trực tiếp 100% với mẫu bán rắn, ngăn chặn tuyệt đối tình trạng tắc nghẽn màng do mỡ hay protein. Chất điện ly polymer rắn XEROLYT® EXTRA kín hoàn toàn giúp giải phóng kỹ thuật viên khỏi công việc châm dịch KCl bảo dưỡng định kỳ.
• Kích thước trục siêu ngắn và mảnh (25 mm x 6.0 mm): Chiều dài trục chỉ 25.0 mm và đường kính chỉ 6.0 mm giúp đầu đo cực kỳ nhỏ gọn, thích hợp cho việc đo đạc trực tiếp các mẫu thể tích nhỏ (chỉ từ 20 uL) mà không gây hư hại hay hao hụt nhiều cấu trúc mẫu thực phẩm thương mại.

Đo pH của các mẫu như thịt, cá, phô mai hoặc trái cây bằng điện cực thông thường thường gặp khó khăn do không thể tiếp cận phần lõi của mẫu. Đồng thời, các thành phần hữu cơ dễ làm bám bẩn và gây tắc nghẽn màng ngăn truyền thống, ảnh hưởng đến tốc độ phản hồi và độ chính xác. InLab Solids Pro-DES được thiết kế để giải quyết những vấn đề này với đầu đo thủy tinh nhọn đường kính 6.0 mm, chiều dài phần đâm xuyên 25.0 mm, dễ dàng xuyên vào mẫu mà không cần xử lý trước. Công nghệ Open Junction kết hợp chất điện phân XEROLYT EXTRA giúp hạn chế bám bẩn và giảm nguy cơ tắc nghẽn, trong khi công nghệ DES liên tục theo dõi tình trạng cảm biến để đảm bảo phép đo luôn đáng tin cậy.

Việc xác định pH trong các mẫu thực phẩm, đất trồng hoặc vật liệu bán rắn luôn là thách thức đối với các điện cực pH thông thường. Bầu thủy tinh dạng cầu rất dễ nứt khi tác động lực, trong khi màng ngăn gốm truyền thống nhanh chóng bị bít kín bởi chất béo, protein hoặc cặn rắn, làm giảm độ ổn định và tuổi thọ của điện cực. InLab Solids Pro-ISM được phát triển nhằm khắc phục những hạn chế đó bằng cấu trúc chuyên dụng cho phép đo trực tiếp trên mẫu mà không cần xử lý hoặc pha loãng. Một số công nghệ nổi bật của sản phẩm gồm:

• Đầu đo Spear-tip chuyên dụng: Thiết kế đầu nhọn bằng thủy tinh LoT giúp dễ dàng đâm xuyên vào thịt, cá, phô mai, trái cây hoặc đất ẩm để đo trực tiếp bên trong mẫu, hạn chế phá vỡ cấu trúc mẫu.
• Màng ngăn Open Junction kết hợp XEROLYT® EXTRA: Thiết kế mở giúp hạn chế hiện tượng tắc nghẽn do dầu mỡ, protein hoặc cặn hữu cơ. Chất điện ly polymer rắn không cần bổ sung KCl định kỳ, giảm đáng kể công tác bảo dưỡng.
• Công nghệ ISM®: Chip nhớ tích hợp lưu trữ thông tin điện cực, lịch sử hiệu chuẩn và tự động đồng bộ với máy đo tương thích, giúp giảm sai sót khi vận hành và đáp ứng các yêu cầu quản lý dữ liệu theo GLP/GMP.
• Cảm biến nhiệt độ NTC 30 kOhm: Hỗ trợ đo đồng thời pH và nhiệt độ để thực hiện bù nhiệt tự động (ATC), nâng cao độ chính xác của kết quả.

Đo pH trên giấy, vải, da, đĩa thạch hay các giọt mẫu siêu nhỏ luôn là bài toán khó đối với điện cực thông thường. Đầu đo dạng cầu khó tiếp xúc với bề mặt phẳng, dễ gây sai số hoặc làm hỏng bầu thủy tinh khi tì lực. Với những mẫu có thể tích dưới 100 uL, việc thiết lập mạch đo cũng trở nên khó khăn. Điện cực pH InLab Surface được phát triển để giải quyết những hạn chế này. Màng thủy tinh phẳng giúp tiếp xúc trực tiếp với bề mặt mẫu mà không cần nhúng chìm. Màng ngăn vòng gốm kết hợp chất điện ly 3 mol/L KCl tạo mạch đo ổn định ngay cả với lượng mẫu rất nhỏ. Bên cạnh đó, thân nhựa PSU có khả năng chịu va đập, chịu hóa chất và làm việc ở nhiệt độ mẫu lên đến 50.0 độ C.

Đo pH trên bề mặt giấy, vải, da hoặc thạch nuôi cấy luôn là thách thức vì điện cực thông thường khó tiếp xúc đều với mẫu và dễ làm hỏng bề mặt. Bên cạnh đó, lượng ẩm trên các mẫu này rất nhỏ nên yêu cầu cảm biến có độ nhạy và tốc độ phản hồi cao. InLab Surface Pro-ISM  được thiết kế với màng thủy tinh phẳng kết hợp khớp nối Ceramic dạng vòng, giúp tăng diện tích tiếp xúc và cho kết quả ổn định ngay cả với lượng ẩm dưới 100 uL. Thân điện cực bằng nhựa PSU bền chắc cùng màng thủy tinh LoT điện trở thấp giúp nâng cao độ chính xác và tuổi thọ thiết bị.

Đo pH trong các mẫu có thể tích rất nhỏ luôn là thách thức vì điện cực thông thường không thể đưa vào các ống PCR, microtube hoặc giếng vi thể tích. Ngoài ra, nhiều mẫu sinh học chứa protein, enzyme hoặc dung dịch đệm TRIS có thể làm giảm độ ổn định của phép đo nếu sử dụng đầu dò không phù hợp. InLab Ultra-Micro-DES (31027067) được thiết kế với đầu đo thủy tinh đường kính chỉ 3.0 mm, phù hợp cho các mẫu từ 15 µL. Hệ tham chiếu ARGENTHAL kết hợp chất điện ly FRISCOLYT-B và khớp nối Ceramic giúp duy trì tín hiệu ổn định, hạn chế ảnh hưởng của các mẫu chứa protein, TRIS hoặc sulfua, mang lại kết quả đáng tin cậy.

Đo pH vi lượng thường gặp khó khăn do thể tích mẫu cực hạn (dưới 100 µL) và dễ bị bít tắc màng ngăn khi hệ mẫu chứa protein hoặc dung dịch đệm TRIS phản ứng với ion bạc của hệ tham chiếu thông thường. InLab Ultra-Micro-ISM giải quyết triệt để bài toán này nhờ trục đo siêu mỏng (đường kính 3.0 mm, dài 40.0 mm), cho phép đo chính xác với thể tích mẫu tối thiểu chỉ 15 µL. Hệ thống tham chiếu ARGENTHAL™ tích hợp bẫy ion Ag+ cùng chất điện phân lỏng FRISCOLYT-B® chuyên dụng giúp ngăn ngừa hoàn toàn hiện tượng kết tủa protein và đảm bảo tốc độ phản hồi nhanh.

Các mẫu như rượu vang, nước sốt, dung dịch lên men hay nhũ tương thường dễ làm bám bẩn và gây tắc màng ngăn của điện cực thông thường, ảnh hưởng đến độ ổn định và độ chính xác của phép đo. Bên cạnh đó, điện cực thân thủy tinh cũng dễ hư hỏng khi va chạm trong quá trình sử dụng. Điện cực pH InLab Versatile Pro được thiết kế để khắc phục những hạn chế này. Thân điện cực bằng nhựa PSU có khả năng chịu va đập và kháng hóa chất tốt. Hệ tham chiếu ARGENTHAL kết hợp bẫy ion Ag+, màng ngăn gốm đặc biệt và chất điện phân lỏng 3 mol/L KCl giúp duy trì tín hiệu ổn định, hạn chế bám bẩn và dễ bảo dưỡng. Đầu dò nhiệt độ NTC 30 kOhm tích hợp cũng hỗ trợ bù nhiệt tự động (ATC), nâng cao độ chính xác của kết quả đo.

Khi đo pH của các mẫu có độ nhớt cực cao hoặc dạng nhũ tương như kem dưỡng da, dầu gội, gel vuốt tóc, nước sốt hay các loại mỹ phẩm khác, các dòng điện cực thông thường rất nhanh bị hỏng. Độ bám dính cao của mẫu tạo thành một lớp màng ngăn cách bám chặt xung quanh khớp Ceramic, ngăn cản sự tiếp xúc điện hóa giữa chất điện ly bên trong và mẫu bên ngoài. Hậu quả là mạch đo bị cô lập, số hiển thị nhảy loạn, trôi số dạt liên tục và màng đo bị bít tắc hoàn toàn không thể phục hồi. Cảm biến pH InLab Viscous hóa giải xuất sắc các thách thức vật lý và hóa học này nhờ những cải tiến công nghệ:

• Hệ thống tham chiếu SteadyForce™ nạp sẵn áp suất: Chất điện phân FRISCOLYT-C® được lưu trữ bên trong điện cực dưới một áp suất không đổi (khoảng 3 bar). Áp suất nội tại này liên tục ép dòng điện ly dịch chuyển ra ngoài qua màng ngăn Ceramic, đẩy lùi mọi xu hướng bám dính hay xâm nhập ngược của các chất nhớt, gel hoặc nhũ tương vào bên trong điện cực.
• Chất điện ly chuyên dụng FRISCOLYT-C®: Là chất điện ly lỏng đặc biệt được phát triển riêng bởi Mettler Toledo, hoạt động cực kỳ ổn định trong các hệ mẫu nhớt, nghèo nước hoặc không chứa nước, giúp thiết lập mạch đo nhanh chóng và ổn định thế đo cực tốt.
• Kích thước trục siêu nhỏ gọn (40 mm x 6.0 mm): Thiết kế trục thủy tinh đặc biệt ngắn (chỉ 40.0 mm) và siêu mảnh với đường kính chỉ 6.0 mm, cho phép nhúng ngập dễ dàng vào các dụng cụ chứa mẫu thể tích siêu nhỏ như ống nghiệm hẹp, lọ mỹ phẩm nhỏ hoặc đĩa petri mà không gây lãng phí mẫu thử.

Các mẫu có độ nhớt cao như mỹ phẩm, gel, kem hoặc nước sốt thường bám dính lên màng Ceramic, làm giảm độ ổn định và độ chính xác của phép đo. InLab Viscous Pro-ISM khắc phục hiệu quả nhờ công nghệ ISM® lưu trữ dữ liệu hiệu chuẩn, hệ thống tham chiếu SteadyForce™ với chất điện ly FRISCOLYT-C® chống bít tắc, thiết kế trục nhỏ gọn 40 × 6 mm và đầu dò nhiệt độ NTC 30 kOhm hỗ trợ bù nhiệt tự động (ATC).

Đo pH trong nước sạch hoặc nước có độ dẫn điện thấp thường gặp hiện tượng trôi số do cường độ ion thấp. Ngoài ra, các ứng dụng ngoài hiện trường cũng yêu cầu đầu dò có khả năng chống va đập và chống nước tốt để đảm bảo độ bền lâu dài. InLab Water Go được trang bị màng ngăn PTFE xốp giúp duy trì dòng điện ly ổn định, hạn chế tắc nghẽn và tăng độ ổn định của phép đo. Thân điện cực bằng nhựa PSU chịu lực cao kết hợp màng thủy tinh LoT có điện trở thấp giúp cảm biến phản hồi nhanh và hoạt động bền bỉ trong nhiều điều kiện môi trường.